Пищевой резервуар из нержавеющей стали для молока, вина и масла

Базовый резервуар включает:

• корпус — цилиндрическая обечайка из листовой нержавейки толщиной 1,5–3 мм в зависимости от объёма; швы выполняются TIG-сваркой в аргоне
• днище и крышку — конические, эллиптические или плоские; коническое днище даёт полное опорожнение без остатка
• опоры — три или четыре ноги с регулировкой по высоте
• патрубки и арматуру — заливной сверху, сливной снизу, смотровое стекло, термометр, кран отбора проб, патрубок CIP-мойки
• люк-лаз 400×320 мм для внутренней чистки

Внутренняя поверхность полируется до Ra ≤ 0,8 мкм, по запросу — до Ra ≤ 0,4 мкм. На гладкой поверхности не задерживаются остатки продукта и не развивается биоплёнка.

AISI 304 — стандарт для молока, воды, масла. Для вина, фруктовых концентратов и других кислых продуктов нужна AISI 316L: органические кислоты со временем разрушают 304, а 316L к ним стойкая. Это самая частая ошибка при заказе резервуара для виноделия.

• рубашка охлаждения — двойная стенка с подачей холодной воды или гликоля, держит продукт при 4–8 °C
• рубашка нагрева — для пастеризации и подогрева мёда и сиропов, до +90 °C
• теплоизоляция пенополиуретаном между внутренней и наружной обечайкой
• мешалка — лопастная, рамная или якорная, скорость регулируется частотным преобразователем
• CIP-мойка — встроенная распылительная головка для безразборной мойки
• датчики уровня, температуры и давления

Продукт заливается через верхний люк или патрубок и сливается через нижний патрубок самотёком или насосом. Температуру держит рубашка, однородность — мешалка. После каждой партии резервуар моют по циклу CIP: вода, щелочной раствор, кислотный раствор, финальное ополаскивание. Абразивы и стальная вата повреждают защитный слой нержавейки — для ручной чистки используют только мягкие щётки.

Зимой растительное масло густеет, поэтому танк для масла в неотапливаемом помещении лучше сразу заказывать с изоляцией или подогревом.

• малые, для КФХ: 100, 200, 300, 500, 1000 л
• средние: 2000, 3000, 5000, 10 000 л
• крупные: 20 000, 50 000 л

Резервуары до 5000 л поставляются собранными, более крупные — секциями со сборкой на месте. Объёмы больше 50 000 л делаются под заказ как вертикальные силосы на фундаменте.

• объём в литрах
• продукт: молоко, вино, масло, мёд, вода
• марку стали: AISI 304 или 316L
• нужна ли рубашка охлаждения или нагрева
• нужны ли мешалка, CIP-мойка, датчики
• форму днища и габариты помещения

• Изготовление в Павлодаре: рубашку, мешалку, мойку и арматуру комплектуем под ваш продукт
• Пищевая нержавейка, TIG-сварка в аргоне, полировка внутренней поверхности
• Гарантия 12 месяцев на корпус и сварные швы

Доставляем резервуары по всему Казахстану; небольшие танки — в собранном виде, крупные — секциями. Возможен самовывоз со склада в Павлодаре. Стоимость резервуара из нержавеющей стали для молока, вина или масла рассчитываем по заявке.